Restaurant Badwirt - Das Restaurant im Dolomitenbad Lienz

Gutbürgerliche Küche auf höchstem Niveau

Genießen sie unsere kulinarischen Köstlichkeiten aus heimischer Qualitätsware.

Unser Chefkoch Ilija Karamatic und sein Team sind in der Auswahl ihrer Zutaten besonders anspruchsvoll.

Auf unserer Speisekarte finden Sie sowohl Bekanntes als auch Erlesenes - somit ist für jeden Gaumen das Richtige dabei.

Werfen Sie auch einen Blick auf unsere Speisekarte...

Küche täglich von 09:00 bis 21:30 Uhr

(Frühstück bis 10:30 Uhr)

Heimische Produkte sowie ein abwechslungsreiches Angebot sind uns in der Gestaltung unseres Speisensortimentes wichtig.

Je nach Saison gestalten wir unseren Kochplan und täglich werden neue Menüvorschläge vorbereitet.

Mit Barbecuesauce mariniertes Pulled Pork auf Kartoffelchips
mit Käse überbacken und Salatgarnitur
€ 8,90
Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatherzen und gebratenen Pilzen
€ 12,80
Beef Tartare mit Kräuterzupfsalat Toast und Butter (100gr)
€ 13,60
Kleiner grüner Salat
€ 4,20
Kleiner bunter Salat
€ 4,50
Großer bunter Salat
€ 6,70

Kleiner bunter Salatteller
€ 4,50
Salat Caesar mit Croutons und Parmesan
€ 6,90
Mit Sesam überbackene Zanderfiletstreifen auf Knackigen Blattsalaten
€ 12,90
„Backhendlsalat“ gebackene Hühnerfiletstreifen auf buntem Salatteller mit gerösteten Kürbiskernen
€ 12,70
„Salat-Pute“ knackiger Salatteller mit gebratenem Putenfilet und Pilzen
€ 12,70
"Dolomitensalat" kurzgebratene Schweinsfilet auf buntem Battsalat und Röstzwiebel
€ 13,90

Rindersuppe mit Frittaten
€ 4,20
Spargelcremesuppe mit Croutons
€ 4,90
Fruchtige Rote Currysuppe mit gebackenen Kokosbananen
€ 4,90

Spaghetti mit Sauce Bolognese und Parmesan
€ 9,20
Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan
€ 8,90
Osttiroler Schlipfkrapfen (9 Stück) mit brauner Butter und Parmesan
€ 11,30
Hausgemachte Gnocchi mit Spargelspitzen in grüner Pestosauce und Cherrytomaten
€ 12.50
Tagliatelle "all amatriciana" in Tomatensauce und frischem Parmesan
€ 9,80
Tagliatelle in Kräutersauce und gebackenen Stangenspargel
€ 11,90

Saltimbocca vom Buntbarschfilet mit Speck und Salbei umwickelt auf Rahmgemüse und Kartoffeln
€ 16,20
Gemischter Fischgrillteller auf mediterranem Gemüse dazu Basmatireis und geschmolzene Kräuterbutter
€ 18,20

"Badwirttoast" Hühnerfilet vom Grill auf Toast mit pikanter Cocktailsauce Paprika Specktreifen und Salatgarnitur
€ 12,90
Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren
€ 12,70
„Badwirt Grillteller“ Gustostückerl von Schwein, Rind und Pute mit Pommes frites, Kräuterbutter, pikanter Grillsauce und Gemüse
€ 18,90
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren
€ 14,90
Filetsteak mit Pfefferrahmsauce dazu mediterranes Gemüse und Kartoffel-Speckroulade
€ 27,80
Spargel "Cordon Bleu" auf buntem Salat mit Sauce Hollandaise
€ 12,70

VEGAN
Kartoffel-Hefe-Taler auf buntem Gemüse und roter Salsa
€ 8,90

„Pullet Pork Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, Pulled Pork, Salat, Zwiebelringe, Barbecue Sauce)
€ 9,90
„American Classic Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, Faschiertes Laibchen, Käse, Salat, Karotten-Krautsalat, Cocktailsauce)
€ 9,90
„Crazy Turkey Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, Mariniertes Putenfleisch, Barbecue Sauce, Salat, Tomaten, Parmesankäse)
€ 9,90
„Roadster Beef Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, kurzgebratenes Rinderfilet, Salat, Sweet Mustard Sauce, Röstzwiebel)
€ 11,90
„The Smart Veggi Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, gebackenes Kartoffelrösti, Salat, gegrillte Zuccini, Tomaten, würzige Tomatensalca, geschmolzener Camembert)
€ 8,50

Rauchkofel Wisky Caramel Cream verfeinert mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
€ 4,50
Knusprig gebackene Briochestangen mit Vanilleschaum
€ 6,20
Vanilleeis "Lollies" auf hausgemachter Apfelmarmelade und Sahne
€6,20
Moccamousse auf Himmbeerspiegel mit knusbrigem Streusel
€ 6,20
2 Stück Marillen- oder Preiselbeerpalatschinken
€ 4,90
2 Stück Eispalatschinken mit Vanilleeis Schokosauce und Schlag
€6,20

Kleines Frühstück
2 Stück Semmel, Butter, Marmeladen, Honig, Schinken-Käseplatte, 1 Tasse Kaffee oder Tee
€ 7,90
Burger Frühstück
Hausgemachtes Burgerbrötchen mit Spiegelei gegrilltem Speck, Käse und Salat Leinsamenjoghurt mit frischen Früchten 1 Tasse Tee oder Kaffee
€ 6,90
American Breakfast
Ham and Eggs verpackt im Wrap und mit Bacon garniert, Toast, Butter, Pancake mit Ahornsirup und frischen Früchten, Orangensaft, 1 Tasse Kaffee oder Tee
€ 8,90
Fitness Frühstück
2 Stück Vollkorngebäck, Butter, Marmeladen, Honig, Beeren-Smoothie, Früchte-Fitness-Porridge, 1 Tasse Kaffee oder Tee
€ 7,90
Badwirt „ De Luxe“
Frühstück für 2 Personen - Geräucherter Lachs fein garniert, Himbeer-Smoothie, Gemischtes Brotkörberl, Schinken-Käse, 2 gekochte Eier, Butter, Marmeladen, Honig, Fruchtsalat, Orangensaft, Glas Prosecco, 1 Tasse Kaffee oder Tee
€ 25,00