Restaurant Badwirt - Das Restaurant im Dolomitenbad Lienz

Gutbürgerliche Küche auf höchstem Niveau

Genießen sie unsere kulinarischen Köstlichkeiten aus heimischer Qualitätsware.

Unser Chefkoch Ilija Karamatic und sein Team sind in der Auswahl ihrer Zutaten besonders anspruchsvoll.

Auf unserer Speisekarte finden Sie sowohl Bekanntes als auch Erlesenes - somit ist für jeden Gaumen das Richtige dabei.

Werfen Sie auch einen Blick auf unsere Speisekarte...

Küche täglich von 09:00 bis 21:30 Uhr

(Frühstück bis 10:30 Uhr)

Auszug aus der aktuellen Speisekarte

Heimische Produkte sowie ein abwechslungsreiches Angebot sind uns in der Gestaltung unseres Speisensortimentes wichtig.

Je nach Saison gestalten wir unseren Kochplan und täglich werden neue Menüvorschläge vorbereitet.

Vorspeisen

Kleiner Blattsalat mit gerösteten Pfifferlingen knusprige Speckwürfel und Zwiebelringe
€ 9,20
Lauwarmes Räucherforellenfilet mit mariniertem Gemüsesalat und Tomatentopping
€ 8,70
Pfifferlinggulasch mit Semmelknödel-Speckauflauf und frischen Kräutern
€ 10,90
Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatherzen und gebratenen Pilzen
€ 12,80
Beef Tartare mit Kräuterzupfsalat Toast und Butter (100gr)
€ 13,60
Kleiner grüner Salat
€ 4,20
Kleiner gemischter Salat
€ 4,50
Großer gemischter Salat
€ 6,70

Salate

Kleiner gemischter Salatteller
€ 4,50
Salat Caesar mit Croutons und Parmesan
€ 6,90
Gebratene Fischmedaillons auf knackigen Blattsalaten
€ 12,70
„Backhendlsalat“ gebackene Hühnerfiletstreifen auf buntem Salatteller mit gerösteten Kürbiskernen
€ 12,70
„Salat-Pute“ knackiger Salatteller mit gebratenem Putenfilet und Pilzen
€ 12,70
"Dolomitensalat" kurzgebratene Schweinsfilet auf buntem Battsalat und Röstzwiebel
€ 13,90

Suppen

Rindersuppe mit Frittaten
€ 4,20
Klare Rinderkraftbrühe mit Steinpilz-Pistaziennockerl
€ 4,50
Cremesuppe vom rotem Curry mit gebackenen Kokosbananen
€ 4,90
Cremesuppe von Frühlingszwiebeln mit Croutons
€ 4,90

Nudelgerichte

Spaghetti mit Sauce Bolognese und Parmesan
€ 9,20
Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan
€ 8,90
Osttiroler Schlipfkrapfen (9 Stück) mit brauner Butter und Parmesan
€ 11,30
Feine Bandnudeln in Pfifferlingrahmsauce mit frischen Kräutern
€ 12,50
Hausgemachte Gnocchi mit Basilikumpesto verfeinert mit Cherrytomaten
€ 9,50
Penne Arrabiata nach Art des Hauses mit frischem Parmesan
€ 9,50
Feine Bandnudeln in Steinpilzcremesauce und frischem Gemüse
€ 12,90
Haugemachte Gnocchi mit gerillten Hühnerbruststreifen und Zucchini in Toamtensauce
€ 13,50

Fisch

Goldmarkrelenfilet "Pariser Art" auf Tomaten-Penne und frischen Kräutern
€ 16,50
Gebackene Streifen vom Zanderfilet mit Kräuterkartoffeln und gegrillten Zucchinischeiben
€ 16,50
Gemischter Fischgrillteller auf mediterranem Gemüse dazu Basmatireis und geschmolzene Kräuterbutter
€ 18,20

Hauptgerichte

"Badwirttoast" Hühnerfilet vom Grill auf Toast mit pikanter Cocktailsauce Paprika Specktreifen und Salatgarnitur
€ 12,90
Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren
€ 12,70
„Badwirt Grillteller“ Gustostückerl von Schwein, Rind und Pute mit Pommes frites, Kräuterbutter, pikanter Grillsauce und Gemüse
€ 18,90
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren
€ 14,90
Filetsteak mit Pfefferrahmsauce dazu mediterranes Gemüse und Kartoffel-Speckroulade
€ 27,80
Filetspitzen vom Rind und Schwein im Pfifferlingragout mit Semmelknödel-Speckauflauf und gegrilltem Paprika
€ 17,90
Medaillons vom Schweinfilet auf Pfifferling-Gemüsesauce und Kartoffel-Chillitaler
€ 18,90
Gegrillte Curryspieße von der Pute auf Mandelreis und Kokosmilchsauce mit Rosinen
€ 13,9
BURGER
„Pullet Pork Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, Pulled Pork, Salat, Zwiebelringe, Barbecue Sauce)
€ 9,90
„American Classic Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, Faschiertes Laibchen, Käse, Salat, Karotten-Krautsalat, Cocktailsauce)
€ 9,90
„Crazy Turkey Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, Mariniertes Putenfleisch, Barbecue Sauce, Salat, Tomaten, Parmesankäse)
€ 9,90
„Roadster Beef Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, kurzgebratenes Rinderfilet, Salat, Sweet Mustard Sauce, Röstzwiebel)
€ 11,90
„The Smart Veggi Burger“ (Hausgemachtes Burgerbrot, gebackenes Kartoffelrösti, Salat, gegrillte Zuccini, Tomaten, würzige Tomatensalca, geschmolzener Camembert)
€ 8,50
DAZU EMPFEHLEN WIR
Kleine Portion Pommes frits
€ 2,70
Kleine Portion knusprige Weges
€ 2,70
Kleiner bunter Salat
€ 2,70

Desserts

"Amerikan Cheesecake" auf Heidelbeersauce und Pekannusseis
€ 6,50
Kokoscreme auf Mangoragout und Karamelsauce
€ 6,50
Mango-Edbeersalat mit Haferflocken und cremiges Pistazieneis
€ 6,50
Gebackene Vanilleeisknödel mit Amarenakirschen und Karamelsauce
€6,50
Erdbeer-Mangosmoothie
€ 3,80
2 Stück Marillen- oder Preiselbeerpalatschinken
€ 4,90
2 Stück Eispalatschinken mit Vanilleeis Schokosauce und Schlag
€6,20

Frühstück

Kleines Frühstück
2 Stück Semmel, Butter, Marmeladen, Honig, Schinken-Käseplatte, 1 Tasse Kaffee oder Tee
€ 7,90
Burger Frühstück
Hausgemachtes Burgerbrötchen mit Spiegelei gegrilltem Speck, Käse und Salat Leinsamenjoghurt mit frischen Früchten 1 Tasse Tee oder Kaffee
€ 6,90
American Breakfast
Ham and Eggs verpackt im Wrap und mit Bacon garniert, Toast, Butter, Pancake mit Ahornsirup und frischen Früchten, Orangensaft, 1 Tasse Kaffee oder Tee
€ 8,90
Fitness Frühstück
2 Stück Vollkorngebäck, Butter, Marmeladen, Honig, Beeren-Smoothie, Früchte-Fitness-Porridge, 1 Tasse Kaffee oder Tee
€ 7,90
Badwirt „ De Luxe“
Frühstück für 2 Personen - Geräucherter Lachs fein garniert, Himbeer-Smoothie, Gemischtes Brotkörberl, Schinken-Käse, 2 gekochte Eier, Butter, Marmeladen, Honig, Fruchtsalat, Orangensaft, Glas Prosecco, 1 Tasse Kaffee oder Tee
€ 25,00